Eric's Kitchen
2016/04/14
Eric's Kitchen（エリックス キッチン）
お待たせいたしました(*´ω｀*)
あの マスヤさんで ちょこちょこイベントカフェを開いていたEricが
とうとう ご自分のお店をＯＰＥＮされました～～ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ
場所は もちろん下諏訪町界隈。若いパワー全開の場所であります。
駐車場はないので 某〇友さんの駐車場に車を停めて
てくてく。（もちろん 買い物をたっぷりして帰りましたよ！）
古い建物をご自分たちでこつこつリノベート。
あちこちに工夫とアイディアの跡が見られてほっこりします♪
コチラの↓↓ 壁はアルミ？鉄板？触らなかったのが残念(つω-`。)
とにかく、オトコノコちっくにワイルドな内装に仕上がっています。
その日の仕入れたものによってメニューを決めるというエリック。
全ては創作料理 と、本人は笑いますが
軽めなサンドから、なんと和食までラインナップしちゃいます。
この日は 偶然居合わせた下諏訪の某カフェオーナーさんと
カウンターで仲良くランチとなったので、写真もパチリ☆
アボカド、クリームチーズ、サーモンを贅沢に挟んだＡＣＳサンド。
私はオリジナルなジンジャーカレーを頂きました。
基本のトマト味に生姜がぴりりと効いたパンチあるカレー。
これから出回る夏野菜にも合いそうなソースです(*´ω｀*)
ほぼ満席状態で、全体像は撮れませんでしたが
大きなテーブル席がふたつと、カウンターのみの小さな店舗。
みんな相席になるので、ふしぎと輪が出来上がっていて
なんとも不思議に素敵な繋がりができちゃうんです。
そうそう！ マスヤさんみたいにね(*´ω｀*)♡
オリジナルのドリンクもその日の入荷しだい。
サマーオレンジのスカッシュは果肉がた～～～っぷりでした。
香港系のカナダ人とお聞きしたオーナーのエリックさん。
（ご本人に確かめてはおりません( ≧Д≦ )）
平日は一人で頑張っておられますが、週末はイケメンの助っ人も！
オープンキッチンなので お仕事姿もばっちり拝見出来ちゃいます♪
Ericのお店はモーニングからランチを主体とした営業時間です。
朝早くから頑張ってます！
営業日などは ＦＢでご確認くださいね(*´ω｀*)
こちらのブログも覗いてね(*^。^*)♪
http://usakosabpo0628.naganoblog.jp/
「うさこの信州雑貨屋さんぽ。」
http://yaplog.jp/usako628/
「うさこのお一人様＠番外編」
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「うさこ フェイスブック」
Eric's Kitchen（エリックス キッチン）
下諏訪町244-17
定休日 ＦＢにてご確認ください。
https://www.facebook.com/ericskitchen/
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この記事へのコメント
うさこさん、今日 飯島町のパン屋さん*Chocotan*さんでうさこさんの本を発見したので思わず買って来ましたd=(^o^)=b
私はバイクでソロツーリングするのが好きです♪
遠くは香川県までグローブを作るためだけに日帰りツーリングしたこともあります。
近くにも素敵なカフェがあるってわかったので、お気に入りのカフェ探しに愛馬と一緒にプチツーリングしようと思います(*^^*)
Posted by キジトラ at 2016年04月24日 13:45
キジトラさん＞
おぉ～Ｃｈｏｃｏｔａｎさんに行かれたんですね～
お元気でしたか～ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ
私も数年前までは よくソロツーに出かけていました。
環境の変化と共にすっかりご無沙汰なのですが
春になると 気持ちがうずきます。
よいツーリングライフを！（カフェもお忘れなく（笑））
Posted by うさこ628
at 2016年04月24日 23:48
うさこさん、暖かくなるとやはりうずうずしてきますか？(^w^)
私はエリミネーター250SEに乗ってます。
どこかで見かけたら声を掛けてくださいね♪
Posted by キジトラ at 2016年04月25日 01:11
お店の入口に向かって左側が駐車場です。かなり狭いのですが、普通車でもギリ停められます。１台だけです。
Posted by 近所のものです at 2016年05月02日 02:55
キジトラさん＞
うぬぬ！なぬ！？
私のいっこ前のバイクは エリミネーターだったのですよ！
親近感～ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ
Posted by うさこ628
at 2016年05月11日 18:24
近所のものですサン＞
情報ありがとうございます！！
みなさん 駐車場ありますよ～～(*´ω｀*)
Posted by うさこ628
at 2016年05月11日 18:25