こーさんのうちcafe
カンボジア料理のごはんCafe 「こーさんのうち」 に伺ってまいりました。
先月OPENされたばかりのお店。
私の松本の情報源
amijokさんからのご紹介です(*бωб*)
お店を始める前はイベント屋台でカレーを中心に販売されていたそう。
今も そのカレーはお店の看板メニュー。。。との情報です。(*бωб*)
夕闇に浮かぶ 緑が可愛い昭和のお家。
リノベートされながらも 懐かしい造りがアチコチから覗きます。
玄関で靴を脱いでお邪魔します。
カラカラと引き戸を開けて いざ店内へ。
まーさーにっ！！(人´∀｀).☆.。.:*･ﾟ
amijokさん 私の嗜好を熟知されていますワ。。。。。。。
ダークウッドで落ち着いた床材。ゆったり配置されたテーブル。
裸電球を縁取る 和紙のような素材のステキな笠は
奥様のお父様のご趣味で 手作りとのこと！
メインホールの脇には 出窓と掃出し窓のある 小さなスペースも。
学校の勉強机そのもので ちょっぴりミニサイズなのが可愛い
(人´∀｀).☆.。.:*･ﾟ
早い時間だったので写真撮り放題！席決め放題！ε=(≧m≦)
ぷぷ
↑ 何より幸せな時間です～( ･´ω`･ )
でもやっぱり すみっこが好きなので お決まりのハジっこへ
オーダーを済ませてから お二階に案内していただきました。
カンボジアで出会い ご結婚されたお二人。
カンボジア出身のご主人は 地元の学校を充実させるため
いろいろな活動をされていらっしゃいます。
二階は そんなカンボジアの日常を紹介した写真や小物が。( ･´ω`･ )
どこか懐かしくて素朴な日常が 何気ない写真の笑顔から溢れています。
訪問されたら ちょこっと二階も覗いてみてくださいね(*бωб*)
さて 食事です！(〃ﾉωﾉ)
カンボジア料理は初めてなので 奥様に相談して
奥様いわく 「コテコテのカンボジア」 を味わうことにしました。
バーイサイッチュルークとスガイ・トロライ
なんのこっちゃ。笑
バーイ（ご飯）サイッチュルーク（豚）＝焼き豚のっけごはん
スガイ・トロライは 肉団子と冬瓜のスープです。
。。。。言わせて頂いていいですか？。。。。
これ 和食じゃないんですか？？Σ(ﾟдﾟﾉ;)ﾉ
お肉もスープも 甘くてめっちゃ食べやすいんですけど！！！！
↑
↑
↑ ヤバイですお肉 「おかわり」 の図です。。。。(*≧m≦*)
うひょ
でもねっ！！これは ほーーーんとっ！女子にオススメのお味。
魚醤入りのピクルスも あっさりした甘さで お肉にぴったり。。
(人´∀｀).☆.。.:*･ﾟ美味しいんです！！！
こうなったら ご自慢のスィーツと カンボジア珈琲も頂いてみたくオーダー。。
（既に 満腹限界だったのですが、誘惑には立ち向かわない性格なので(￣∇￣)ｖ
存じ上げませんでしたが カンボジア珈琲って 基本はアイスなんですね。
暖かい珈琲は 四季のある 寒い日本仕様なのだそう。
へぇ～( ･´ω`･ )
ならば！と バナナちまきと共に アイスでオーダー(〃ﾉωﾉ)
コンデンスミルクが た～っぷり入った甘い珈琲は
チョコレートに近い。ココアかな？ でも やっぱり珈琲の香りがイイっ！
旦那様はカンボジア出身。
奥様は純日本人。
でも カンボジア料理を作るのは奥様なのです（笑
ご主人は フロアで 慣れないサーブを一生懸命頑張っています。
お肉の味が忘れられないので
近々あづ友持参で再訪したいと思います！！
（ ↑ 通勤道路と思われるε=(≧m≦) ）
肉肉肉～～～♪珈琲はアイスでね！ バナナちまきもヨロシク
こちらのブログも覗いてね(*^。^*)♪
http://usakosabpo0628.naganoblog.jp/
「うさこの信州雑貨屋さんぽ。」
http://yaplog.jp/usako628/
「うさこのお一人様＠番外編」
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