ﾌﾗﾝｽ郷土料理 ｶﾞﾚｯﾄの店 Ble Noir (ﾌﾞﾚ･ﾉﾜｰﾙ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　<安曇野市穂高>







この日訪れた　十色屋さんに勧められ

ランチに参りましたのは　ガレット専門店。Ble Noirさん。






私の中では「ガレット」と言うと、クレープ同様

デザートやスィーツ系に分類されてしまうので

　そんな軽~い気持ちで到着したのですが・・・


　　　おっ！？ｴｪ━━━━(´Д｀υ)━━━━･･･







な　なんだか違う！このお屋敷はなに！？

ものすごいオーラを感じます。建物の外から！！

　　なんか場違い？？？

しかーし！　中から満面の笑のスタッフさんがいらして

ビビるわたくし達を　それはそれはスマートに

　　　一番奥の席に通してくださいました

そして　丁寧にガレットの説明も。なるほどーーーーΣ(´□｀ﾉ)ﾉ

　もう　頷くしかない私と学友（学生時代の友人）







まずは、食事にするか デザートにするか選択し、

　　　　そこから　好きな材料を選んでいきます。


こちらのガレットは　信州のそば粉100%を使って焼き上げた一品。

食事ガレットは　チーズやハム、卵、野菜を。

スィーツとして頂く時は　自家製キャラメルソースやバター、

　　　季節のコンポートや濃厚なアイスも添えられるそう。

それでは本日は　ランチを頂くことにして、オーダーを。




　　やってきたスープは　冷製ポタージュ。


+.｡ﾟ(●ﾉω`o)ﾟ.+:｡色目も綺麗です。こういうのにになる自分を発見すると

　　　まだまだ私もイケるわね　とか思ったり(￣▽￣)きらりん

　　( ,,>з<)ﾌﾞｯ｀;:ﾞ;｀;:、
　　　　　　　ハナシソレマシタ。






そしてやってきたガレット。

や・ば・い！すっごいヽ(〃v〃)ﾉ　おっきいぃ！！！


そして　ナイフを入れると、あれ～～～～

すごい薄いのに柔らかい。香ばしい。

　周りのおこげの「サクッ」具合もたまらない。

　この薄さ　　絹のようです。　シルクよシルク。ﾟ+.( *≧∇)ﾉﾉﾉ*.

野菜、チーズ　玉子　きのこ　。

　ほんと食事です。　ボリュームも充分。



忙しい中　厨房からオーナーさんがいらして下さり

少しお話が出来ました。

笑顔が可愛くて　素朴な。。。横文字よりも看板に書かれた

　　　　「　フランス郷土料理　」って言葉がしっくり。

　この方が焼いてくださったのかと思うと

　　　　　　　　　思わず　笑みがこぼれます。







このステキなお屋敷は　ガレットのお店と

お隣にはギャラリーを兼ね備えておられるそう。


この日　展示はありませんでしたがHPを拝見すると

沢山の催し物も開催されているようです。

　　
　安曇野の森の中
　
　ちょっと優雅な気分になれるガレットのお店。

　　背筋を伸ばして楽しみましょう。･ヾ(●´∀｀人´∀｀●)･*:..｡

　　あ、決して敷居は高くありませんのでその辺はお気軽に。笑




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　　　　　　　　　　「うさこの信州雑貨屋さんぽ。」

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　　　　　　　　　　「うさこのお一人様＠番外編」



フランス郷土料理 ガレットの店 Ble Noir（ﾌﾞﾚ･ﾉﾜｰﾙ）
　　安曇野市穂高有明７６８６－１
　　　　0263－31－6969
http://www.blenoir.co.jp/