ドマノマ<松本市寿北>




松本の老舗イタリアン。

古民家レストランの先駆けともいえる有名店です。

「ドマノマ」　土間の間。

　　　あー❤️ネーミングセンスも抜群！！！！



しばらく伺っていなかったのですが

その間に　ちょっとしたコミニュティになっていてびっくり。

隣接していたのが　フリースペースやゲストハウス、お茶屋！？さん。

可愛いログハウスがいっぱーい╰(*´︶`*)╯♡

今度ゆっくり覗いてみよう♫



シンプルですが、手の行き届いた素敵な個室。

柔らかい照明と　木の香り。

土間のある空間は　そこに住んだことがない人でも

日本人なら　どこか懐かしさを感じるから不思議(●´ω｀●)

揺蕩う空気も　日本人の遺伝子に組み込まれたノスタルジィでしょうか。


　
メイン付きのコースは　お魚か　お肉。

この日は　チキンのカツレツと　鮭のピカタ。

これがねー両方とも　とっっても美味しかったんですよー｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

カツレツは　一度揚げしてから　パン粉をかけてオーブン焼きしてるのかな？

表面はサックサクで中身は柔らか。

そのうえ、ソースとタルタルのダブルパンチが　美味しい！贅沢｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡



そして鮭のピカタ。



この大きさ　伝わります？

どうやって鮭を切ったらこうなるか　素人にはさっぱりかりません。

柔らかな鮭のこんがり焼ける香りに　バジルソースとトマトソースにマスタード。

どれも主張しないのに　それぞれに美味で　絡み合って美味。

　　おいしかったー♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪



そしてーーーーー

わてくしにとっては　メインイベント！

ぐい呑みドルチェ！　豊富なラインナップの中から何が出てくるかお楽しみ♫



色とりどりの冷たいもの。甘いもの。まったりもりもりのプレート。

こちらは人数分がワントレーで提供されますので

同行者がたくさんであればあるほど　賑やかになります。


たくさんで　ワイワイするのもいいですね╰(*´︶`*)╯♡

もちろん　土間にはカウンターもあるので　お一人様も楽しいです。



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伊太利亜炭火焼料理ドマノマ
　　松本市寿北６丁目１１−１
　　　　0263857337
　　　定休日:月曜日
http://domanoma.com/