アジアンかふぇ がねいしゃ<松本市城東>









我寧舎　Ｇａｎｅｓｈａ　ガネィシャ　ご存じの方も多いかと思われますが


ゾウの首を持つ　 ヒンドゥー教の神様ですね(*бωб*)


　
　さて　そんなネーミングを持つCafeが　新たにOPENされました。







良く晴れた　平日のランチタイム。　場所は松本城から程ない距離。



この辺りには　ハイカラな洋館が多数残っていて

大抵は旧公共機関や病院が多いのですが　

今なお現役の医院もかなりあります。　青空に映えますね！！+ﾟ｡*(*´∀｀*)










そんな素敵な場所に位置する　がねいしゃサン。



本格的なタイ、ベトナムの屋台料理のランチが楽しめるカフェですが

夜にはオーナさんが　美味しいお酒のお店を営業されていました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（もちろん　今も営業されています＾＾）


そこにオーナーの息子さんご夫婦が　ランチタイム＆カフェを始められた、


いわば　ひとつぶで二度美味しい的　二期作　いや二毛作か？


　とにかく　昼と夜を　上手に分けたお店が誕生したわけです。










お店に一歩入ると　東南アジアの香りがいっぱい！！

なるほど。カフェもお酒も似合う内装＆インテリアです。


もちろん　Ｇａｎｅｓｈａサマもあちこちに。(人´∀｀)







この日のランチおすすめメニューは「カオマンガイ」

茹でた鶏肉を　特製タレで頂きます(〃ﾉωﾉ) ♥


　タレも好みで選べますが　私好みはタオチオタレでした(*бωб*) ♥


　拘りのタイ米は　「ジャスミンライス」

いわゆる　タイのブランド米を　チキンスープで炊いてあります。

ほのかにジャスミンの香りがする　高級ライスだそうです+ﾟ｡*(*´∀｀*)おおぅ







そしてお待ちかね！　ベトナム珈琲。


東南アジアは　コンデンスミルクを使う珈琲が一般的ですが

各地方で飲み方や　淹れ方に拘りがあります。


　なので　お店の方に聞くのが一番！(*бωб*) ♥



たっぷりミルクのグラスに　ぽと～んぽと～ん

珈琲が落ちるのを待ちます。

ほんのりチョコレートフレーバーが♥　やっぱり美味♥








そして出来上がり！二層になったベトナム珈琲です♪

ご夫妻にお話をお聞きすると　以前伺ったこーさんのうちカフェと

同じスタイルかと思いきや　ちょこっと違う。


こーさん出身のカンボジアでは　アイス珈琲が基本だそうですが

ベトナムには　温かいタイプも冷たいタイプもデフォだそう。


　同じ東南アジアでも　少しずつ　いろんなものが違って

　お聞きする毎に　沢山の発見があって楽しい！






　最後に奥様手作りの　シフォンプレート。


　日替わりのシフォンケーキが二種類頂けます(人´∀｀).☆.。.:*･ﾟ





「カフェとしては　まだまだこれから」　とおっしゃるお二人。

これから　どんな風に進化されるのか　すごっく楽しみな私なのでした！　




　ごちそうさまでした～(*бωб*) ♪　ガンバレガンバレ♪　　　　　　　　　　　　



こちらのブログも覗いてね(*^。^*)♪
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　　　　　　　　　　「うさこの信州雑貨屋さんぽ。」

　　　　　　　　　http://yaplog.jp/usako628/
　　　　　　　　　　「うさこのお一人様＠番外編」




アジアンかふぇ　がねいしゃ
　松本市城東2丁目1-1　宮坂ビル１F
　 　0263-39-2720
　定休日 日曜
http://takurock2580.wix.com/asiancafeganesha
http://ganeza.naganoblog.jp/